ファドとペティスコ — 4か所を巡る美食ツアー

街は胃袋で知る、と言う人がいます。リスボンではそれは半分本当です。音楽が足りないのです。このツアーはその2つを結びつけます。4か所を巡り、ファドハウスで締めくくる散策です。好奇心を持って食べる人、そしてリスボンでの初めてを食卓から始めたい人のための夜です。

着席型のディナーではありません。旅です。居酒屋で定番のペティスコとワイン1杯または生ビールから始まり、本格的なペティスコが登場する伝統的なレストランへ進み、100年の歴史を持つバーでポルトガルの蒸留酒アグアルデンテを味わい、デザート、甘口ワイン、生のファドとともにファドハウスで締めくくります。

こんな方に

食を目的に旅する方へ。大皿1つより小さなものをいくつも味わいたい方へ。動きのある夜を望むカップルや少人数グループへ。3時間半椅子に縛られることはありません。グループは最大10人で、ガイドは英語を話します。

美食の部分なしでファドを聴きたい方には、アルファマのファドの方が直接的で、ずっと安価です。このツアーは両方を望む方のためのものです。

夜の流れ

待ち合わせはプリンシペ・レアルのレストランの入口で、散策はプリンシペ・レアルとバイロ・アルトを巡ります。

1. 居酒屋 — 約30分。ポルトガルの定番ペティスコに、樽出しワインまたは生ビール。
2. 伝統的なレストラン — 最も長い立ち寄り先で、約1時間15分。本格的なペティスコはここで、ヴィーニョ・ヴェルデ1杯とともに。
3. 100年の歴史を持つバー — 30分、伝統的なアグアルデンテ1杯とともに。途中、バイロ・アルトの展望台に少し立ち寄ります。
4. ファドハウス — 約1時間、ポルトガルのデザート、甘口ワイン、生のファドとともに。

ポルトガル料理はあるべき形で登場します。少しずつ、分け合い、急がず。ファドが始まる頃には、走って到着するのではなく、すでに夜のリズムの中にいます。

予約

即時確認でオンライン予約。グループは少人数で、ハイシーズンには早く埋まります。5月〜10月は1週間前までに予約を。

実用情報

所要時間: 約3時間半。

価格: 一人119ユーロから、ペティスコ、飲み物、デザート、ファド込み。

地区: プリンシペ・レアルとバイロ・アルト。

含まれるもの: 4か所の立ち寄り、地元ガイド(英語)、最大10人のグループ、最後の立ち寄り先でのファドショー。

私がおすすめする中で最も充実した夜です。食べて、飲んで、歩いて、聴く。最も高価な夜でもあります。リスボンのすべてを身体に宿して帰ります。